Açaí Bowl mit Banane, Beeren & Granola
Nach unserem Urlaub auf Bali haben wir Smoothie-Bowls noch mehr für uns entdeckt. Nachdem wir sie fast jeden Morgen zum Frühstück gegessen haben, mussten wir zuhause angekommen direkt eine Smoothie-Bowl selbst zubereiten. Ein paar gefrorene Früchte, Hafermilch und Açaípulver lassen sich im Handumdrehen zu einer leckeren und sättigenden Smoothie Bowl zubereiten. Als Topping kannst du frisches Obst nehmen, welches du noch zuhause hast, selbstgemachtes Granola oder auch Kokoschips. Was auch immer dir am besten schmeckt. Mit diesem Frühstück startest du garantiert gut in den Tag und holst dir ein Stück Urlaubsfeeling in deine Frühstücksschüssel – wahlweise eine Kokosnussschale. Lass uns in den Kommentaren gerne dein nächstes Reiseziel wissen.
Eine Smoothie-Bowl – unzählige Variationen
Eine Smoothie-Bowl ist ein super Frühstück, da es sich leicht und schnell zubereiten lässt und an den eigenen Geschmack perfekt angepasst werden kann. Wir mögen sehr gerne Banane in der Smoothie-Bowl und frieren reife Bananen gerne kleingeschnitten ein, um sie dann für eine Smoothie-Bowl oder für einen Smoothie zu verwenden. Dazu kannst du noch andere Tiefkühlbeeren benutzen. Auch bei den Toppings sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wir toppen es super gerne mit unserem selbstgemachten Granola. Auch frische Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren, Äpfel oder Banane nutzen wir dazu gerne. Und als drittes Topping benutzen wir gerne Kokoschips, Leinsamen oder Haferflocken.
Aus dem Urlaub haben wir uns diese Kokosnussschalen mitgenommen und essen die Smoothie-Bowls gerne daraus. Du kannst aber natürlich jede beliebige Schüssel verwenden. Wir finden, dass schönes Geschirr so viel ausmacht beim Anrichten von Essen und direkt gute Laune macht.
Açaí-Pulver als Topping für deine Bwol
Açaí-Pulver wird aus den Beeren der Açaí-Palme gewonnen, die im Amazonasgebiet beheimatet ist. Die kleinen, dunkelvioletten Früchte gelten als echtes Superfood, da sie reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Besonders der hohe Gehalt an natürlichen Pflanzenfarbstoffen schützt die Zellen vor freien Radikalen und unterstützt ein starkes Immunsystem. Das Pulver erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit und wir benutzen gerne etwas davon, um es in unsere Smoothie-Bowl hinzuzufügen.
Açaí Bowl mit Banane, Beeren & Granola
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 2 gefrorene Bananen
- 100 g TK Beeren
- 150 ml Hafermilch
- 1 EL Açaí-Pulver
- 1 EL Mandelmus
Topping
- 1 Banane
- 50 g Heidelbeeren
- 2 EL Kokossplitter
- 50 g Granola
Anleitungen
- 2 gefrorene Bananen und 100 g TK Beeren ca. 15 Minuten auftauen lassen. Anschließend zusammen mit 150 ml Hafermilch, 1 EL Açaí-Pulver und 1 EL Mandelmus in den Mixer geben und alles zu einer glatten Masse mixen.
- Das Gemisch in eine Schüssel geben und mit Toppings deiner Wahl belegen. Zum Beispiel mit 1 Banane, 50 g Heidelbeeren, 2 EL Kokossplitter und 50 g Granola.
Notizen
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