Fluffige Apfel-Zimt-Waffeln – schnell & einfach
Hier findest du ein einfaches Rezept für Apfelwaffeln mit Zimt – schnell gemacht, herbstlich gewürzt und perfekt zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee. Wir machen sie am liebsten zur Herbst- oder Winterzeit und servieren sie mit frischen Beeren und Puderzucker. Das ist die perfekte Kombination!
Darum wirst du dieses Rezept lieben
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Waffelrezept mit Äpfeln bist, dann sind diese fluffigen Apfel-Zimt-Waffeln genau das Richtige für dich. Frisch geriebene Äpfel sorgen für Saftigkeit, während Zimt für die perfekte herbstliche Note sorgt. Ob zum Sonntagsbrunch, am Nachmittag oder als besonderes Frühstück – die Waffeln bringen Wohlfühlatmosphäre auf den Teller. Für die Zubereitung brauchst du 20 – 25 Minuten und die meisten Zutaten wirst du wahrscheinlich schon zuhause haben.
Unsere Waffeln überzeugen nicht nur durch ihren unwiderstehlichen Duft und Geschmack, sondern auch durch ihre einfache und schnelle Zubereitung. In nur kurzer Zeit zauberst du aus einfachen Zutaten wie frischen Äpfeln, Mehl und Eiern ein Highlight auf dem Esstisch, ideal auch für spontane Gäste.
Ein weiterer Pluspunkt: Die Waffeln lassen sich problemlos anpassen – ob vegan, glutenfrei oder zuckerreduziert. So wird das Rezept zu einem echten Allrounderm der sich flexibel an deine Ernährungsweise und Vorlieben anpassen lässt. Mehr dazu im nächsten Abschnitt. Das Beste zum Schluss: Die Kombination aus Apfel und Zimt sorgt für ein wohlig-warmes Aroma, das besonders in der kühleren Jahreszeit für echtes Soulfood-Feeling sorgt. Probieren es unbedingt aus – du wirst unser Waffelrezept mit Suchtpotenzial lieben!
Varianten für unsere Apfel-Zimt-Waffeln
Du möchtest die Waffeln vegan, glutenfrei oder mit weniger Zucker backen? Das ist kein Problem, unser Waffel-Rezept lässt sich einfach an verschiedene Varianten anpassen. Erfahre nachfolgend mehr darüber, welche Zutaten durch was ersetzt werden können. Du hast eine weitere Idee für eine Variante? Dann lass es uns und die anderen Besucher unbedingt in den Kommentaren wissen.
- Vegane Variante: Für die vegane Variante kannst du die Eier durch 2 EL Apfelmus, die Butter durch vegane Butter und die Milch durch z.B. Mandelmilch ersetzen.
- Glutenfreie Variante: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung und Backpulver.
-
Ohne zusätzlichen Zucker: Statt Zucker zu verwenden kannst du die Süße mit einer Banane oder Dattelsirup ersetzen.
Fluffige Apfel-Zimt-Waffeln - schnell & einfach
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 3 Eier
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- etwas Milch (optional)
- etwas Butter (zum Einfetten)
Anleitungen
- 200 g Weizenmehl, 3 Eier, 60 g Zucker, 1 Pck. Backpulver, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in eine Rührschüssel geben. 2 Äpfel mit einer Reibe reiben und ebenfalls zu den Zutaten hinzugeben. Alles zu einem glatten Waffelteig verrühren. Falls der Waffelteig zu fest ist, noch optional etwas Milch hinzugeben.
- In einem mit etwas Butter eingefetteten Waffeleisen ausbacken. Dazu passen perfekt frische Beeren und Puderzucker.
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