Der einfachste Hefezopf

Selbstgebackener Hefezopf – einfach & lecker

Ein selbstgemachter, fluffiger Hefezopf ist wirklich super lecker und besonders frisch aus dem Ofen, ganz warm, schmeckt er super lecker. Du benötigst dafür nur ein paar Zutaten: Mehl, ein Ei, Butter, Hefe, Milch, Zucker und etwas Salz und daraus kannst du diesen leckeren Hefezopf zaubern. Wir geben auch manchmal noch etwas Vanillearoma mit in den Teig, das passt auch sehr gut. Du kannst denselben Teig auch benutzen, Schokotropfen hinzugeben und daraus kleine Schokobrötchen zaubern. Am Schwierigsten ist zu Beginn, den Hefezopf in die gewünschte Form zu bringen. Das Bedarf etwas Übung, aber wenn du drei gleichlange Stränge formst und diese zusammenflechtest, dann kriegst du die klassische Hefezopf-Form. Ganz wichtig ist bei diesem Rezept, dass du die Ruhezeiten einhälst, da dadurch der Teig schön aufgeht und du am Ende ein perfektes Ergebnis erhälst.

Wir lieben gemeinsame Familien-Frühstücke oder Brunchs und bereiten diesen Hefezopf dafür gerne zu.

Selbstgemachtes Gebäck wie bei Oma

Früher gab es bei unserer Oma immer selbstgebackenen Hefezopf und dazu einen warmen Kakao und wir haben es geliebt. Einige Jahre später backen wir selbst auch gerne einen Hefezopf und essen diesen mit selbstgemachter Marmelade und einer heißen Schokolade. Du kannst den Hefezopf auch in Stücke schneiden und einfrieren. Bei uns hält sich so ein Hefezopf meist aber nicht lange und er ist immer schnell weg. Was ist ein Gebäck, dass dich an deine Kindheit erinnert? Lass es uns gerne in den Kommentaren wissen. Und wenn du jetzt noch nach einem Rezept für eine selbstgemachte Marmelade suchst, dann schau gerne bei unserer Apfel-Marmelade vorbei.