Kräuterbutter selber machen – schnell & einfach
Du bist auf einer Grillparty eingeladen und möchtest etwas mitbringen fürs Buffet? Dann probier doch unsere selbstgemachte Kräuterbutter aus! Sie ist im Handumdrehen zubereitet und kann auch gut am Vorabend bereits vorbereitet werden. Der vielseitige Allrounder eignet sich sowohl als als würziger Brotaufstrich, als Highlight zu Grillfleisch, als Beilage zu Ofenkartoffeln oder zum Verfeinern von Gemüse – selbstgemachte Kräuterbutter passt einfach immer. Das Beste daran: Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack variieren und auch mediterrane Kräuter oder etwas Chili für mehr Schärfe hinzufügen. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach und schnell, sondern auch gesünder und schmackhafter als jede fertige Kräuterbutter aus dem Supermarkt. Probiere es beim nächsten Grillabend gerne mal aus.
Kräuterbutter selber machen – einfach, schnell und aromatisch
Selbstgemachte Kräuterbutter ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit frischer Butter und einer Kombination aus Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch oder Basilikum zauberst du in wenigen Minuten eine cremige, aromatische Butter, die zu fast jedem Gericht passt. Du kannst dabei natürlich auch eine vegane Butter verwenden und das ganze Gericht vegan zubereiten. Ob auf frischem Brot, zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Ofenkartoffeln – diese Kräuterbutter ist die perfekte Möglichkeit, einfache Mahlzeiten aufzuwerten und ein Hingucker auf jeder Grillparty.
Du kannst die selbstgemachte Kräuterbutter beispielsweise in Backpapier wickeln und in einer gewünschten Form, zum Beispiel länglich und rund, einwickeln und zunächst kühl stellen. Danach kann die Kräuterbutter nach Belieben in Stücke geschnitten werden und zum Servieren platziert werden.
Kreative Varianten für deine Kräuterbutter
Unser Rezept für Kräuterbutter ist sehr klassisch. Du kannst sie aber natürlich nach Belieben noch variieren. Denn Kräuterbutter muss nicht immer klassisch sein – mit ein paar kreativen Ideen kannst du sie jedes Mal neu erfinden. Probiere zum Beispiel etwas Chili oder Zitronenschale, um dem Geschmack eine besondere Note zu verleihen. Auch bei den Kräutern kannst du viele verschiedene nutzen. Ob Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch – das passt alles. Selbstgemachte Kräuterbutter ist schnell zubereitet, frei von künstlichen Zusatzstoffen und lässt sich auch perfekt vorbereiten, um sie später zu genießen. So hast du immer eine aromatische, frische Butter griffbereit, die jedes Gericht im Handumdrehen aufwertet.
Kräuterbutter selber machen - schnell & einfach
Kochutensilien
- 1 Stabmixer
Zutaten
- 250 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- 250 g Butter bei Zimmertemperatur für circa eine halbe Stunde stehen lassen.
- Danach die Butter in ein hohes Gefäß geben, mit Salz & Pfeffer würzen. 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Petersilie und 1/2 Bund Schnittlauch grob hacken und ebenfalls zur Butter hinzugeben.
- Alles mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in Alufolie oder Backpapier in gewünschter Form einwickeln und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
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