Selbstgemachtes Granola mit Ahornsirup
Du bist auf der Suche nach einem leckeren und selbstgemachten Granola ohne Zucker? Dann ist dieses selbstgemachte Granola mit Saaten und Körnern, gesüßt durch Ahornsirup genau das Richtige für dich! Du kannst es nach Belieben zusammenstellen und durch das Rösten im Ofen entsteht dieses super leckere und selbstgemachte Granola, mit dem du Bowls toppen kannst oder es auch einfach so snacken kannst. Probiere das Rezept unbedingt aus und lass uns in den Kommentaren deine liebste Zutat wissen.
Selbstgemachtes Granola – einfach und super lecker
Wir lieben Granola und benutzen es gerne als Topping fürs Frühstück oder Snacken es auch einfach so. Selbstgemachtes Granola ist der perfekte Start in den Tag – knusprig, aromatisch und ganz nach deinem Geschmack. Ob mit Haferflocken, Nüssen, Samen oder Trockenfrüchten – die Kombinationen sind endlos und lassen sich wunderbar an deine Vorlieben anpassen. Im Gegensatz zu gekauften Varianten weißt du bei deinem eigenen Granola genau, was drinsteckt: kein überflüssiger Zucker, keine künstlichen Zusätze, sondern reine, natürliche Zutaten. Es schmeckt köstlich zu Joghurt, Milch oder Smoothie-Bowls und sorgt mit seiner angenehmen Süße und knackigen Textur für einen echten Energiekick am Morgen. Außerdem lässt sich Granola leicht auf Vorrat zubereiten – ideal für alle, die bewusst, lecker und unkompliziert genießen möchten.
Das selbstgemachte Granola hält sich auch super für mindestens zwei Wochen, aber aus Erfahrung können wir sagen, meistens ist das Glas schon viel früher leer.
Selbstgemachtes Granola als Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit hat begonnen und wenn du auf der Suche nach einem selbstgemachten Mitbringsel aus der Küche bist – dann ist dieses Granola genau das Richtige für dich! Wenn du es zubereitest, mache gleich ein paar Portionen mehr und fülle sie in leere und ausgespülte Marmeladen- oder Pestogläser, um sie so zu verschenken. Um eine weihnachtliche Note hinzuzufügen, kannst du Zimt oder Lebkuchengewürz hinzufügen und so einen herrlich winterlichen Geschmack kreieren. Natürlich kannst du das selbtgemachte Granola auch zu anderen Anlässen wie zum Geburtstag verschenken oder zu einem gemeinsamen Frühstück mitbringen.
Selbstgemachtes Granola mit Ahornsirup
Kochutensilien
- 1 große Schüssel
- Backblech & Backpapier
Zutaten
- 300 g Haferflocken
- 125 ml Ahornsirup
- 150 g Kokosöl
- 35 g Leinsamen
- 35 g Chiasamen
- 35 g Sonnenblumenkerne
- 35 g gehackte Cashews
- 30 g gepuffter Amaranth
- 30 g Kokoschips
- 1 EL Backkakao
- 50 g Zartbitterschokotropfen
Anleitungen
- 300 g Haferflocken, 125 ml Ahornsirup, 150 g Kokosöl (flüssig), 35 g Leinsamen, 35 g Chiasamen, 35 g Sonnenblumenkerne, 35 g gehackte Cashews, 30 g gepuffter Amaranth, 30 g Kokoschips und 1 EL Backkakao in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel alles gut verrühren, bis eine klebrige Masse entsteht. Bei Bedarf noch etwas Ahornsirup oder Kokosöl hinzugeben.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und alles gut verteilen, sodass eine dünne Schicht auf dem Backblech entsteht.
- Nun bei 180° Ober- und Unterhitze für 10 Minuten rösten lassen. Danach das Granola mit einem Löffel wenden, sodass es von allen Seiten gleich geröstet wird.
- Jetzt für weitere fünf Minuten rösten lassen und danach aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen. Achte darauf, dass das Granola nicht zu dunkel wird, je nach Ofen musst du es eventuell bereits früher rausnehmen.
- Wenn das Granola abgekühlt ist, 50 g Zartbitterschokotropfen hinzufügen und nun in Vorratsgläser abfüllen.
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